Закуски
Мясное плато
Пармская ветчина, карбонат к/в, язык говяжий, рулет куриный с беконом.
Сырная тарелка
сыр качотта с пажитником, камамбер, рокфорти, грюйер с мёдом, курагой и грецким орехом.
Овощное плато
помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень, редис, салат романо, салат лоло россо.
Домашние разносолы
капуста, помидорчики и огурчики собственного засола, черемша, маринованные грибочки, баклажаны и маслины
Гигантские Маслины и Оливки
Парфе из куриной печени
с мармеладом из лука
Карпаччо из говядины
под соусом Песто с миксом из листьев салата и пармезаном
Тар-тар из лосося с авокадо
Тар-тар из говядины
подаётся с сырным мороженым
Лепёшка с шампиньонами
с болгарским перцем и экзотическим соусом
Лепёшка с сёмгой
со свежими томатами и сыром Гауда
Лепёшка с говяжьими щёчками
печёным баклажаном, томатами черри и сыром Пармезан,
Тигровые креветки
на рисовых чипсах с творожно-острым кремом и чукой
Гренки ржаные
с чесноком и сливочно-острым соусом
Рыбное плато
Балык масляной рыбы, балык сома, сёмга малосолёная, с зелёным маслом и лимоном.
Витки из цуккини
С творожным сыром и ароматной зеленью в ореховом соусе.
Закуска к водочке
икра щучья, сало, маринованные огурчики, картошечка и пшеничная гренка.
Малосолёная сельдь
с молодым картофелем и маринованными грибами
Морской гребешок
с муссом из белых грибов
Мини профитроли с сёмгой
Обожжённый лосось
на рисовых чипсах с нори и кунжутом